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SELTENE, HEIMISCHE NUTZTIERRASSEN UND KULTURPFLANZEN
Ursprüngliche Nutztierrassen
in Österreich
HEIMISCHE HAUSRINDER
In Österreich sind zehn Rinderrassen heimisch. Weiters
fällt das Ungarische Steppenrind in das österreichische
Erhaltungsprogramm. Die Ennstaler Bergschecken sind bereits ausgestorben.
Viele Rassen sind durch Einkreuzungen "modernisiert" worden.
Es gibt neun Rinderarten, wobei man die Büffel von den Bisons
und den Eigentlichen Rindern unterscheidet. Als Erkennungsmerkmal
dienen die Hörner. Bei Büffeln ist der Hornquerschnitt
dreieckig, bei den Eigentlichen Rindern ist er rund.
Alle fünf Arten der Eigentlichen Rinder ( Ur, Gaur, Banteng,
Kouprey und Yak ) sind untereinander und mit Wisent und Bison kreuzbar,
jedoch sind die männlichen Nachkommen meistens unfruchtbar.
Die Hausrinder, die vom im 19 Jahrhundert ausgerotteten Auerochsen
abstammen, werden in zwei große Gruppen unterteilt. Zum einen
in die Zebus, die hauptsächlich in Asien und Afrika, seit dem
19. Jhrdt. auch in Südamerika und um den Golf von Mexico vorkommen
- sie sind vor allem am Buckel im Brust- bzw. Halbsbereich erkennbarer
durch einen übermäßig stark entwickelten Muskel
gebildet wird. Und zum anderen die bukellosen Rinder.
Die ältesten Rinderfunde stammen vom Fuße der kurdischen
Berge aus der ersten Hälfte des 7. Jahrtausends. In agyptischen
Überlieferungen taucht die Kuh in der vordynastischen Zeit
um 5000 v. Chrs., auf. Und in der germanischen Sagenwelt, der Edda
leckt eine Kuh die Götter aus salzigen Eisblöcken hervor.
So durfte auch eine Kuh den Wagen der Erdgöttin Nerthus ziehen.
Bos Primigenius F. Taurus (Hausrind) > Klasse: Mammalia
(Säugetiere) Unterklasse: Eutheria (Placentale Säuger)
Ordnung: Artiodactyla (Paarhufer) Unter
Ordnung: Ruminantia (Wiederkäuer) Familie: Bovidae (Rinder)
Ennstaler Bergschecken
Dieses Zierliches Rind, bildete die Grundlage für die Zucht
der Pinzgauer. 1986 wurden die letzten 2 Kühe geschlachtet.
1.0: 800-900kg, 0.1: 550-600kg Herkunft:
Steiermark Bestand: ausgestorben
Jochberger Hummeln
Diese Rasse ist aus den Pinzgauer Rindern hervorgegangenen. Im Aussehen
erinnern sie an die Pinzgauer, Jochberger Hummeln tragen jedoch
keine Hörner und sind im Körperbau etwas kleiner.
1.0: kA., 0.1: kA. Herkunft: Kitzbühel
(1834) Bestand: weniger als 50 Tiere
Kärntner Blondvieh
Das Kärnter Blondvieh erscheint einheitlich weiß bis
maisgelbe. Anfang 20. Jahrunderts wurden dem Kärntner Blondvieh
Frankenvieh, Fleckvieh und Rotbunte eingekreuzt.
1.0: 800-900kg, 0.1: 550-600kg Herkunft:
Kärnten, Steiermark Bestand: weniger als 100 Tiere
Waldviertler Blondvieh
Rahm- bis rostfarbenes ,häufig rötlichbraunes Rind. das
Waldviertler Blondvieh geht teils auf Keltenrinder, teils auf mitteldeutsche
Bergvieh zurück.
1.0: 500-550kg, 0.1: 800-850kg Herkunft:
Niederösterreich Bestand: weniger als 100 Tiere
Original Braunvieh
Einheitlich braunes bis graubraunes Rind mit schwarzem helleingefaßten
Flotzmaul. Mit Brown-Swiss eingekreuzt.
1.0: 550-750kg, 0.1: 950-1200kg Herkunft:
(CH) West-Österreich Bestand: weniger als 100 Tiere
Tiroler Grauvieh
Silber- bis eisengraue, auch braungraue Rasse mit helleren und dunkleren
Abschnitten. Stiere sind dunkel und hell gesattelt.
1.0: 500-600kg, 0.1: 900-1000kg Herkunft:
Nord- und Südtirol Bestand: weniger als 500 Tiere
Original Pinzgauer
Merkmal ist der weiße Streifen vom Widerrist über Rücken
und Hinterseite der Oberschenkel; Bauch, Unterbrust und Schwanz
sind weiß.
1.0: 550-650kg, 0.1: 950-1100kg Herkunft:
Salzburg Bestand: weniger als 500 Tiere
Murbodner
Diese Kühe sind semmelfarben bis rötlich und lichtgrau.
Sie haben weiße Abzeichnungen und ein schieferblaues Flotzmaul.
1.0: 550-650kg, 0.1: 900-1000kg Herkunft:
Steiermark Bestand: weniger als 100 Tiere
Pustertaler Sprintzen oder Schecken
Die Rumpfseiten dieser Tiere haben kastanien- bis hellbraune Platten,
die sich am Rand oft in kleine Flecken auflösen.
1.0: 500-600kg, 0.1: 800-900kg Herkunft:
Pustertal Bestand: weniger als 100 Tiere
Tux-Zillertaler
Der Tux-Zillertaler ist eine schwarze oder rotbraune Rasse mit weißen
Abzeichen an Bauch und Becken sowie an Milchspiegel, Euter, Schwanzansatz
und Ende.
1.0: 800-900kg, 0.1: 550-600kg Herkunft:
Zillertal Bestand: weniger als 100 Tiere
Ungarisches Steppenrind
Das Ungarische Steppenrind ist mittel bis großrahmig, hochgestellt;
einfarbig silberweiß bis aschgrau. Sein Haarkleid ist rauhhaarig.
Ungarische Steppenrinder sind sehr anspruchslos und langlebig.
1.0: 138cm, 600kg, 0.1: 148/850 Herkunft:
Ungarn Bestand: weniger als 100 Tiere
ARCHE DE
WISKENTALE / Mitglied bei VEGH
und ARCHE NOAH
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